消费“老登”线下变形记：新鲜零食向左，打酒铺子向右

新鲜零食和打酒铺子这两种传统线下业态近期重现活力，头部酒企如洋河、古井贡酒等纷纷布局打酒铺子，而薛记炒、一栗货等炒货店也受到消费者青睐。这种回归源于消费降级中对高品质的追求，以及企业在供给端的“反脆弱”策略，通过多元化渠道接触消费者。资本也开始转向线下，如京东MALL、盒马等尝试线下扩张，线下渠道正成为新的价值洼地。