外卖，餐饮转型中不应被低估的增长引擎

外卖已成为推动中国餐饮行业结构性增长的核心动力，过去5年年增速保持在20%以上，远超餐饮整体增速。餐饮品牌通过外卖拓展消费场景、优化产品结构，如德克士与美团合作的新品订单占比打破历史峰值，汉堡王新品上线效率提升30%。外卖通过数据反馈和灵活成本结构，帮助商家降低经营难度并提升产能利用率，成为内需经济中高频运转的关键齿轮。